الفلفلة الخضراء المشرملة

كيلو فلفل اخضر مشوي
ثلات حبات طماطم محكوكة
الشرملة
مقدنوس قزبور توم مدقوقين
التوابل
نصف معلقة كامون
خرقوم حسب الطلب
ملح نصف معلقة
نصف كاس زيت
الطريقة
نضع الفلفل في الطنجرة ليست ضغط التي ازيلت له القشرة ونضيف اليه الشرملة أي المقدنوس القزبور التوم المدقوقين ثم التوابل ابزار كامون خرقوم ملح حسب المقدار الكافي ونترك الكل يتقلى على نار هادئة ثم نحرك بالاستمرار ونضيف الطماطم اصوص لمدة خمسة عشر دقيقة