طجين اللوبيا الخضراء

المقادير
نصف كيلو لحم
كيلو لوبيا خضراء
جوج حبات طماطم
جوج بصلات مقطعين الى قطع صغيرة
القزبور المعدنوس حسب المقدار المطلوب
التوابل
نصف معلقة ملح
نصف معلقة خرقوم
نصف معلقة ابزار
كاس زيت
حامضة مقطعة الى جزيئات
الطريقة
نضع الحم بعد غسله في الطجين ونضيف اليه البصل المقطع ثم الزيت القزبور المعدنوس والتوابل الملح ابزار خرقوم ونترك الكل يتقلى على نار هادئة ثم نضيف الماء و اللوبيا وعند الطهي نضيف الطماطم دوائر ثم الحامض كذلك