الطاجين بالسفرجل
المقادير
كيلو لحم عجل
كيلو سفرجل
نصف كاس زيت
نصف معلقة ابزار
مصف معلقة ملح
خرقوم نصف معلقة كذلك
المعدنوس القزبور التوم حسب المقدار الكافي
معلقة قرفة مطحونة
بصلة كبيرة مشلضة
الطريقة
نضع اللحم هي الطاجين جاهز نضيف اليه البصل والزيت المعدنوس القزبور التوم ثم الملح ابزار خرقوم
ونترك الكل يتقلى على نار هادئة ثم نضيف الماء الكافي والشفرجل والقرفة
المقادير
كيلو لحم عجل
كيلو سفرجل
نصف كاس زيت
نصف معلقة ابزار
مصف معلقة ملح
خرقوم نصف معلقة كذلك
المعدنوس القزبور التوم حسب المقدار الكافي
معلقة قرفة مطحونة
بصلة كبيرة مشلضة
الطريقة
نضع اللحم هي الطاجين جاهز نضيف اليه البصل والزيت المعدنوس القزبور التوم ثم الملح ابزار خرقوم
ونترك الكل يتقلى على نار هادئة ثم نضيف الماء الكافي والشفرجل والقرفة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire