الطاجين بالفول الاحضر

كيلو فول اخضر
كيلو لحم
جوج بصلات مقطعين الى جزيئات صغيرة
معدنوس قزبور توم حسب المقدار الكافي
نصف كاس زيت
التوابل
نصف معلقة ابزار
نصف معلقة ملح
فلفل احمر والخرقوم عينك ميزانك
حبتان طماطم
الطريقة
نضع اللحم في الطاجين بعد غسله وقطعه الى قطع متساوية ونضيف اليه البصل المفروم القزبور المعدنوس التوم مدقوق ثم بعد ذلك نضيف الملح ابزار خرقوم و الفلفل الاحمر والزيت ونترك الكل يقلى لمدة عشر دقائق ثم نضيف الفول بعد تحضيره وعند الطهي نضيف الويتون فوقه للتزيين