الطحال المشوي

المقادير
نحتاج الى الطيحال قدر الاستطاعة
الشرملة
ابزار
ملح
كامون
قزبور معدنوس توم الكل حسب الاحتياج
الشواية
الطريقة
ناخذ الطحال ونشرحه بالسكين ثم نضع وسطه الشرملة ونضعه في الشواية فوق المجمر ونبدا بشويه وعند الطهي نقدمه مع كاس من الشاي المفضل لذى المجتمع المغربي